El restaurante de tacos elevados del Chef Wes Avila en el Arts District. Los tacos de camote y la quesadilla de brisket son imperdibles.
Guerrilla Tacos empezó como un food truck y evolucionó en uno de los restaurantes más celebrados de LA. El Chef Wes Avila, entrenado en alta cocina francesa, lleva técnica clásica a la comida callejera mexicana con resultados impresionantes. El taco de camote — coronado con feta, chalotes fritos y chile de almendra — se ha convertido en un ícono de LA, y la quesadilla de brisket es el tipo de platillo en el que piensas durante días.