El restaurante insignia del Chef Guillermo González Beristáin. Cocina norteña encuentra alta cocina con impresionantes vistas a la montaña.
Pangea es el destino definitivo de alta cocina de Monterrey, donde el Chef Guillermo González Beristáin transforma los sabores audaces y rústicos del norte de México en menús de degustación meticulosamente elaborados. El restaurante se encuentra en Valle Oriente con vistas panorámicas a la Sierra Madre — un telón de fondo imposiblemente dramático para platillos que celebran el cabrito, la machaca y los ingredientes del desierto de la región.